¿Qué es un postre de café y por qué deberías probarlo?
El postre de café es una receta deliciosa y muy fácil de preparar. Ideal para quienes disfrutan del sabor intenso y aromático del café, este postre con café es perfecto como cierre para una comida especial o como dulce tentación durante la tarde.
Información clave de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de refrigeración: 2 horas
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar postre de café
¿Qué necesitas para esta receta?
- 250 ml de café expreso recién hecho
- 200 ml de nata para montar
- 100 g de azúcar
- 2 hojas de gelatina sin sabor
- Virutas de chocolate o cacao en polvo para decorar
Instrucciones paso a paso
¿Cómo hacer un postre de café cremoso y fácil?
- Hidrata las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos.
- Calienta el café y disuelve el azúcar en él. Agrega las hojas de gelatina escurridas y mezcla bien.
- Deja enfriar la mezcla por unos minutos.
- En otro bol, monta la nata hasta que quede firme.
- Incorpora el café a la nata montada con movimientos envolventes.
- Vierte en vasos o copas individuales y refrigera durante al menos 2 horas.
- Antes de servir, decora con virutas de chocolate o cacao en polvo.
Consejos para un postre de café perfecto
¿Cómo lograr un sabor intenso?
Usa café expreso recién hecho y de buena calidad. Así tu postre de café destacará con su aroma característico.
¿Se puede hacer más dulce?
Sí, puedes añadir más azúcar o incluso un chorrito de licor de café para un toque especial.
¿Hay opciones más ligeras?
Sustituye la nata por yogur griego si prefieres una versión menos calórica.
Preguntas frecuentes sobre postres con café
¿Qué postres se pueden hacer con café?
Además de este mousse cremoso, puedes hacer tiramisú, flan de café, bizcochos o helado casero con café.
¿Este postre de café se puede preparar sin nata?
Sí, puedes sustituirla por crema vegetal o yogur natural según tus preferencias dietéticas.
