- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 4 adultos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para pizza casera
Ingredientes básicos
- 500 g de harina de trigo
- 325 ml de agua tibia
- 10 g de sal
- 7 g de levadura seca o 25 g de levadura fresca
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Ingredientes para la cobertura
- 200 g de salsa de tomate casera o enlatada
- 300 g de mozzarella rallada
- 50 g de queso parmesano
- 1 cdita de orégano
- Toppings a gusto: pepperoni, champiñones, jamón, etc.
Instrucciones paso a paso
Preparar la masa
- Activa la levadura con agua tibia y azúcar.
- Mezcla con harina, sal y aceite hasta lograr una masa suave.
- Deja reposar 1 hora.
Formar la base
- Estira la masa y pincha con tenedor.
- Precalienta el horno a 250 °C.
Agregar salsa y queso
- Cubre con salsa de tomate.
- Añade mozzarella, parmesano y orégano.
- Agrega los toppings que prefieras.
Hornear
- Cocina por 8-12 minutos hasta que el queso burbujee y la base esté dorada.
Información nutricional aproximada por porción
- Calorías: 350 kcal
- Proteínas: 18 g
- Carbohidratos: 40 g
- Grasas: 15 g
- Fibra: 2 g
¿Por qué hacer pizza casera?
Ventajas de cocinar en casa
Hacer tu propia pizza casera es más económico, saludable y divertido. Puedes controlar los ingredientes, experimentar con sabores nuevos y compartir momentos especiales cocinando en casa.Consejos para la mejor pizza
Trucos y sugerencias
- Prehornea la masa 5 minutos para una base extra crujiente.
- Combina diferentes quesos para sabor y textura.
- Usa piedra para pizza o sartén de hierro para mejor cocción.
- Prueba salsas distintas: pesto, barbacoa o crema.
- Varía tus toppings para nuevas experiencias.
