¿Estás buscando una salsa de anguila receta fácil y deliciosa para acompañar tus platos japoneses? Aquí te enseñamos cómo hacer esta tradicional salsa de anguila receta sencilla, perfecta para sushi, salmón o incluso arroz. Esta salsa, también conocida como salsa unagi, es muy usada en la preparación de anguila en platos japoneses.
Muchos nos preguntan cómo hacer salmón en salsa de anguila receta o cómo combinar un arroz con salsa de anguila receta. La buena noticia es que esta preparación es muy versátil. Incluso se la suele confundir con la salsa de angeles o la salsa de anguilas, pero su sabor único y dulce la hace destacar.
Ingredientes
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/2 taza de mirin (vino de arroz japonés)
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharada de sake (opcional)
Preparación paso a paso
- En una cacerola, mezcla todos los ingredientes.
- Lleva a fuego medio y remueve constantemente hasta que hierva.
- Baja el fuego y cocina por 10-15 minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
- Deja enfriar antes de usar. ¡Listo!
Consejos para usar esta salsa
Utilízala para glasear anguila asada, como topping en nigiri sushi o para darle un toque dulce a platos de salmón y arroz. Su sabor dulce y salado la hace ideal también para carnes a la parrilla.
Ya sabes cómo preparar una salsa de anguila receta auténtica en casa. Sigue navegando en RecetasFácilesYa para descubrir más recetas fáciles como esta, y sorprende con tus platos caseros.
